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  • こだわり抜く買い手になりたい

    こだわり抜く買い手になりたい

    私どもは卸先あるいは消費者のニーズとのマッチングだけを求めての市場での買い付けや出荷だけを追いません。

    私どもは生産者の農作物作りへの想いを産地に赴き直にお聞きし自分の五感で農作物の味を利き、農作物の生まれた背景を知り納得出来た農作物を生産者と同じ想いにたって買い付けます。
    買い付けた農作物は想いの伝わる市場、売り場で販売いたします。

  • 信頼される売り手になりたい

    生産者からお預かりした農作物は輸送の方法、販促の計画、実施ケース、包装の意匠にまでこだわり「生産者の想いを伝えるために」と小売店の店頭まで農作物の品質維持を第一に考えます。
    また、農作物の特徴や調理方法のご案内まで、生産者の想いが消費者に届くように小売店にしっかりとお伝えします。

    生産者へのご支援として私どもが市場で集めた、毎日の市場の情報をフィードバックいたします。
    天候、消費者の状況、求められる品質など様々な角度からの情報を提供してニーズに合った農作物の生産への取り組みをご提案をいたします。

    私どもは、生産者の方々とのふれあいの中で、常々お聞きするフレーズがあります。
    「折角、良い農作物が出来たのにな・・・」「私達のこだわりを伝える手段があればな・・・」
    大規模な組合を通じて発信している生産者の方々には、無縁の悩みかも知れません。
    しかし、多くの生産者は、小規模で行われております。私どもは、生産者の方々の想いを胸に、
    実店舗とWEB店舗でお届けしたい。
    現在、私どもは食人を代表して「これは!!」という職人を厳選し、
    楽天ショッピングサイト「食職 楽天市場店」のWEB店舗で美味しいものを多くの消費者に届けるお手伝いをしております。
    また、実店舗「食職キッチン」では、私どもが厳選した食材を使用したカフェ&レストラン。美味しくてリーズナブルなお弁当もお届けしております。
    「食職」のこだわりは「一極一選」。「これは!!」は一つ。そのような思いで、皆様にお届け致します。

    食職

    食職

    信頼される売り手になりたい 「食職 楽天市場店」はこちら

    信頼される売り手になりたい 「食職キッチン」
    〒651-0087
    兵庫県神戸市中央区御幸通2-1-6
    ジェイルミナ三宮ビル1階
    TEL:078-242-5210

  • 誇り高き作り手になりたい

    誇り高き作り手になりたい

    生産した農作物が色や形などの見た目だけで評価される市場原理に疑問。
    その想いを胸に農作物を作りたい。

    色や形で識別され市場へのレールに乗せるだけの生産者で終わりたくない。
    色や形だけでは見分けにくい、農作物本来の栄養・感覚・生体調整の機能性という中身で評価される生産に、こだわり続けたい。
    自ら生産した農作物のうま味、安全性、機能を消費者に分かりやすく伝えることにこだわり、工夫する生産者であり続けたい。

    水と土と空気と太陽に感謝の気持ちを持ち、万物のおかげで食を提供出来ることに誇りを待ち続けます。

    現在、私どもの社員が、各所に研修に出ております。
    まずは、作り手の想いを120%吸収して、独自のスタイルを構築していきます。

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